Le café améliore-t-il votre humeur ?

Le café améliore-t-il votre humeur ? Se tourner vers l’une des meilleures cafetières pendant les mois d’hiver n’est peut-être pas une si mauvaise idée.

Une étude récente menée auprès des consommateurs par l’Institut de recherche scientifique sur le café a révélé que boire du café pendant les mois d’hiver peut améliorer l’humeur et réduire les effets de la dépression saisonnière.

L’enquête menée en octobre 2021 auprès de plus de 5 000 personnes à travers l’Europe indique que les consommateurs boivent du café pour se sentir plus énergiques, améliorer leur humeur et faciliter leur concentration.

Ces résultats indiquent que la consommation de café aide pendant une période où plus d’un quart des adultes à travers l’Europe ressentent des signes de dépression et d’anxiété.

Cet institut à but non lucratif regroupe six grandes entreprises européennes du secteur du café, dont Lavazza et Nestlé, et mène des recherches sur la science du café et de la santé depuis sa création en 1990. Plus récemment, l’Institut s’est intéressé aux effets du café sur la santé mentale.

Des études récentes montrent qu’à mesure que la lumière du jour diminue, les gens se tournent vers le café pour compenser l’effet négatif que cela a sur leur humeur. Boire du café peut améliorer la mémoire et, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments, augmenter la motivation à faire de l’exercice.

Outre les effets énergiques de la caféine sur le corps, l’anticipation de ces effets déclenche également une amélioration de l’humeur et une augmentation de la capacité d’attention, selon de récentes découvertes.

L’étude publiée indique qu' »un adulte sur cinq participant à l’enquête déclare boire du café pour améliorer son humeur, les recherches suggérant que 75 mg de caféine toutes les quatre heures peuvent entraîner une amélioration durable de l’humeur au cours de la journée ».

Mais n’en abusez pas. D’autres recherches citées ont également montré qu’une consommation trop élevée de café pouvait induire une anxiété supplémentaire.

Quelques mises en garde s’imposent toutefois. Si les résultats peuvent être extrapolés pour indiquer une tendance dans l’ensemble de la population, l’échantillon de 5 000 personnes se limite à cinq pays européens.

L’Institut a également déclaré que ses rapports sont impartiaux, mais on ne peut ignorer l’augmentation des ventes et des revenus que les grandes entreprises de café, telles que Nestlé, pourraient obtenir.

Cette étude semble prouver une corrélation que nous connaissions tous : une tasse de café peut vous aider à traverser une longue journée de travail, lorsque la nuit semble s’installer avant que vous ne rentriez chez vous.